In der heutigen Zeit verlangt der Verbraucher zunehmend nach Fast-Food und anderen verzehrfertig zubereiteten Speisen, die er in kurzer Zeit, ohne langes Warten oder Vorbereiten, zu sich nehmen kann. Die Nachfrage nach zubereiteten und je nach Bedarf flexibel dosierbaren Fertigprodukten für die Lebensmittelindustrie und die Gastronomie ist somit beständig gestiegen.



Diesem Trend begegnet die Düzgün Food Group, neben ihren klassischen Dönerprodukten, nunmehr durch eine eigens entwickelte Convenience-Kebab-Line. Der verzehrfertige Döner ist geschnitten und vorgebraten und wird mit einer speziellen und unverwechselbaren Rezeptur zubereitet, die seit Jahrzenten von der Familie Düzgün gehütet wird.

Dieser neuen Innovation ging eine mehrjährige Entwicklungszeit voraus. Unser Team von Produktentwicklern arbeitet auch weiterhin an neuen, wettbewerbsstarken Produktkonzepten.

In erster Linie werden durch die neu entwickelte Convenience-Kebab-Line folgende Kundengruppen angesprochen:

• Einzelhändler im LEH
• Großhändler im LEH
• Weiterverarbeitende Industrie
• Copacking für internationale Markenartikler
• Heimdienste
• Großverbraucher wie Studentenwerke, Mensen und Kantinen
• Caterer für Großveranstaltungen

Vorteile für unsere Kunden

• Wirtschaftlichkeit (Zeit- und Arbeitseinsparung)
• Kostensenkung in der Gastronomie durch die Senkung der Arbeitskosten
• höchste Qualitäts- und Hygienestandards in der Produktion
• bessere Portionierbarkeit (variable Verpackungsgrößen möglich)
• Konservierung durch Tiefkühlung ohne weiteren Konservierungsmittelzusatz

Verpackung

Bezüglich der Verpackung stehen verschiedene Größen und Formen zur Verfügung. Durch ein breites Spektrum an moderner Technologie können Ein- als auch Mehrkammerschalen, sogenannte Trays, angeboten werden. Diese bieten die Möglichkeit für die direkte Zubereitung in Backofen oder Mikrowelle . Durch die sogenannte IQF Technologie gewährleistet die Düzgün Food Group für ihren Convenience- Kebab, dass ihre Produkte freifallend portionsgerecht zubereitet werden können.